Basilicum Genovese zaden

De Italiano Classico!

Genovese basilicum is misschien wel de bekendste zoete basilicumsoort ter wereld. De beste Genovese basilicum, bekend om zijn gebruik in pesto, wordt naar verluidt geteeld in het westen van Genua, Italië. Waarom is Genovese Basilicum zo speciaal? De ronde bladeren zijn donkergroen en zien er matter uit dan die van zijn glanzendere neef, gewone basilicum. De smaak is ook ‘matter’, als dat logisch is – de basilicumsmaak is geconcentreerder en op de een of andere manier minder zoet. Wat zeker is, is dat de Genuezen hun geliefde baxaicò (zoals zij het noemen) en hun pesto zeer serieus nemen; Genovese Basilicum heeft zelfs de DOP-status (Beschermde Oorsprongsbenaming) gekregen van de Italiaanse regering.

• Volledige details in de verpakking
• Ocimum basilicum (Latijnse naam)
• 120 zaden
• Plantgrootte: Hoogte 40 cm Breedte 20 cm
• Gezelschapsplant <3: Tomaten, paprika, oregano, peterselie, knoflookbieslook, alpenaardbeien.
• Zaaien: Binnen februari-maart en buiten april-juni
• Timing: Kieming 5-10 dagen en oogsten 40-60 dagen
• Afstand: Bij zaaien 1-3 cm; diepte 0,3 cm & Bij uitdunnen 3-5 cm

Groeien
Deze Genovese Basilicum houdt van volle zon tot halfschaduw en de grond goed doorlatend en vochtig. Regelmatig water geven, niet overdreven. Lichtvoeder (zie onze Plantenvoeding - Moestuin ).

Zorgzaam
Tip van een expert Om een ​​mooie bossige plant met veel geurende bladeren te krijgen, snoeit u deze basilicum vroeg en vaak door de bovenste set bladeren af ​​te knijpen. Knip de bloemen af ​​om te voorkomen dat de bladeren bitter worden.

Ondersteunend
Bestuivers
Trekt bijen en vlinders aan.
Ongedierte
Weert bladluizen en muggen af. Verbetert de gezondheid van andere planten (en mensen!).

Oogsten
Knijp de bladeren eruit als je ze nodig hebt. Omdat verse basilicum snel na de oogst verwelkt en zijn kleur en geur verliest, kun je basilicum het beste in een glas water en op een koele, droge, donkere plek bewaren. Gebruik de restjes van je recepten voor een verfrissende kruidenthee.

Aan het eten
Geneeskrachtige eigenschappen Basilicum, verfrissend en ontspannend, stimuleert de eetlust en verbetert de stemming.
Hoe te eten Neem twee teentjes knoflook, een snufje zout, een eetlepel pijnboompitten, dertig blaadjes Genovese basilicum, zes eetlepels Parmezaanse kaas, twee eetlepels Pecorino-kaas en een half kopje olijfolie. Voeg ze in deze volgorde toe aan een stamper en vijzel en stamp ze samen. Pureer langzaam totdat je tevreden bent met de smaak en consistentie. Hé presto, dat is pesto!